1. Szacharin: A legkorábbi ismert mesterséges édesítőszer, édessége 300-500-szorosa a szacharóznak.
2. Aszpartám: Ez a mesterséges édesítőszer nagyon széles körűen alkalmazható, jelenleg főleg italokhoz használják.
3. Szukralóz: Szacharózból készült funkcionális édesítőszer, édessége elérheti a szacharóz 600-szorosát, utóíze és időtartama nagyon hasonlít a szacharózhoz.
4. Xilit: Növényi eredetű természetes édesítőszer, édessége valamivel nagyobb, mint a szacharózé, szacharóznak is felfogható.
5. Stevia: A stevia leveléből kivont természetes édesítőszer, édessége a szacharóz 150-300-szorosát is elérheti.
6. Eritrit: Egyes gyümölcsökben természetesen előforduló cukoralkohol. Minden gramm eritrit 0,24 kalóriát tartalmaz, ami az azonos tömegű szacharóz kalóriatartalmának 6%-ának felel meg, édessége pedig elérheti a szacharózénak a 70%-át. A túlzott bevitel azonban emésztési problémákhoz vezethet.
7. Yacon szirup: A természetes yacon szirup nagy mennyiségű frukto-oligoszacharidot tartalmaz, amelyek tápanyagot biztosíthatnak a bélben élő egészséges baktériumok számára, ami potenciálisan segít megelőzni a székrekedést és segít a fogyásban.
5. Szerzetes gyümölcs kivonat édesítőszer: A szerzetes gyümölcs édesítőszer természetes édesítőszer is. Nem tartalmaz szénhidrátot vagy kalóriát, és segíthet fenntartani a jó vércukorszintet.
