A szukralózt több mint 400 élelmiszertermékben használják széles körben, beleértve a szénsavas italokat, a nem-szénsavas italokat, az alkoholos italokat, a gyümölcs- és zöldségkonzerveket, a pácolt ételeket és szószokat, a lekvárokat, a pékárukat, a fagylaltot, a tejtermékeket, a reggeli gabonapelyheket és a mindennapi édesítőszereket. Az alacsony kalóriatartalmú italok jelentik a mesterséges édesítőszerek legnagyobb piacát, csak az Egyesült Államokban 87 millió fogyasztóval. A Coca-Cola és a PepsiCo is alacsony kalóriatartalmú italokat dobott piacra, édesítőszerként szukralózt használva, és erre fognak összpontosítani jövőbeli marketing tevékenységeik során, ami kétségtelenül nagymértékben növeli majd a szukralóz iránti piaci keresletet.
hazám az 1990-es években engedélyezte a szukralóz használatát. Az elégtelen promóció és a korlátozott alkalmazástechnológia miatt jelentős kiaknázatlan lehetőségek rejlenek. Az illetékes részlegeknek nemcsak a műszaki struktúrát kell elemezniük, hanem a gyártási költségek csökkentésére, az általános alkalmazáskezelési mechanizmus megfelelő összeállítással történő optimalizálására, valamint a projektfrissítések szilárd alapjainak lefektetésére is összpontosítaniuk kell.
Ezenkívül a szukralózt hivatalosan engedélyezték a feldolgozott termékekben, például italokban, rágógumikban, fagyasztott rágcsálnivalókban, fagylaltokban és zselékben való felhasználásra az én országomban, és ez az alkalmazási tendencia folyamatosan bővül, és a felhasználásra váró élelmiszerek száma várhatóan évről évre növekedni fog. A szukralóz élelmiszer-feldolgozásban történő alkalmazása kiváló íze mellett az elhízás, a cukorbetegség, valamint a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésére is alkalmas. Fontos édesítőszerként, tulajdonságainak aktív feltárása és mélyreható integrálása, a fejlesztési trendekhez igazodva garanciát jelent az élelmiszer-feldolgozás átfogó korszerűsítésére.
