Vállalati profil

 

Az 1993-ban alapított Fudijia (Tianjin) Supply Chain Co., Ltd. a mezőgazdasági termékek professzionális gyártója és szállítója Kínában. Egyablakos-szolgáltatásokat nyújtunk, beleértve a K+F-et, a termelést, a forgalmazást, valamint az importot és exportot. Termékeinket a világ több mint 180 országába és régiójába exportálják, és világszerte széles körben elismerik és megbízhatóak az ügyfelek.

 

Arra specializálódtunk, hogy átfogó élelmiszer-összetevő megoldásokat kínáljunk a globális piacon. Kiterjedt termékportfóliónk antioxidánsokat, élesztőket, savanyúságot szabályozó anyagokat, édesítőket, sűrítőket, ízfokozókat, színezékeket és egyéb alapvető élelmiszer-adalékanyagokat tartalmaz. A kiváló-minőségű, hatékony és innovatív megoldások biztosítására törekszünk, és ügyfeleinknek olyan kiváló együttműködési modelleket kínálunk, amelyek növelik a termelékenységet és a kiválóságot az élelmiszeriparban. A globális szolgáltatási kiválóság iránti elkötelezettségünk biztosítja, hogy megbízható termékekkel és együttműködési partnerségekkel kielégítsük partnereink változó igényeit világszerte.

 

Készek vagyunk hosszú távú üzleti kapcsolatot kiépíteni, és jobb jövőt teremteni ügyfeleinkkel.

 

Meta leírás

 

Instant száraz élesztő 500 g ömlesztett kiszerelés, magas fermentációs aktivitás 450 ml/óra vagy annál nagyobb, alacsony-cukros és magas-cukortartalmú tésztákhoz, kenyérhez, süteményekhez, péksüteményekhez alkalmas. ISO, HALAL, KOSHER minősítésű gyári ellátás.

 

Instant Dry Yeast 500g – Professzionális sütőipari élesztő

Arra specializálódtunk, hogy átfogó élelmiszer-összetevő megoldásokat kínáljunk a globális piacon. Kiterjedt termékportfóliónk antioxidánsokat, élesztőket, savanyúságot szabályozó anyagokat, édesítőket, sűrítőket, ízfokozókat, színezékeket és egyéb alapvető élelmiszer-adalékanyagokat tartalmaz.

 

Leírás

 

Az Instant Dry Yeast egy nagy-aktivitású, gyorsan-ható élesztő, amelyet kifejezetten péksütemények és liszttermékek fermentálására használnak. Finom, egyenletes részecskéinek köszönhetően közvetlenül keverhető száraz liszttel, előzetes-oldás vagy aktiválás nélkül, így időt takarít meg és javítja a gyártási hatékonyságot. Erős fermentációs kapacitással, stabil kelesztő hatással, jó illattal és hosszú eltarthatósággal rendelkezik. 500g-os ömlesztett csomagolásunk ipari pékségek és élelmiszergyárak számára készült, alkalmas kenyér, pirítós, pizza, zsemle, sütemény és péksütemény készítésére. Ez megfelelGB/T 20886-2007szabványos, és alacsony{0}}cukros és magas-cukortartalmú változatban is elérhető a különböző termelési igények kielégítésére.

 

Főbb jellemzők

 

• Azonnali típus, nincs szükség elő-aktiválásra, keverje közvetlenül liszttel
• Magas fermentációs aktivitás 450 ml/óra vagy annál nagyobb, stabil és gyorsan emelkedik
• Alacsony nedvességtartalom Legfeljebb 5,5%, hosszú eltarthatósági idő, nem könnyű tönkretenni
• Egységes részecskék, jó oldhatóság, könnyen használható a gyártás során
• Alacsony{0}}cukor- és magas-cukortartalmú formulákban kínáljuk a sokoldalú felhasználás érdekében
• Tipikus élesztőszag, nincs különös szag, tiszta íz
• Megfelel a GB/T 20886-2007 élelmiszer-szabványnak
• ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC, FDA tanúsítvánnyal rendelkezik

 

Alkalmazások

 

Az instant száraz élesztőt széles körben használják pékségben és élelmiszer fermentációban:

• Alacsony-cukortartalmú élesztő: cukor-mentes és alacsony-cukortartalmú tésztákhoz (0-7% cukortartalom) alkalmas
• Magas-cukortartalmú élesztő: alkalmas édes és olajos tésztákhoz (7–25% cukortartalom)
• Kenyér, pirítós, zsemle, pizza, péksütemény, sütemény, párolt kenyér
• Felhasználási mód: keverjük közvetlenül a liszthez, adjunk hozzá vizet és gyúrjuk össze; ideális fermentációs hőmérséklet 35-38 fok
• Adagolás: 1,0–1,2% pékáru esetén; 0,3-0,5% egyéb élelmiszereknél

 

Műszaki paraméterek

 

Szabvány: GB/T 20886-2007 Élesztő élelmiszer-feldolgozáshoz

 

Műszaki adatok
Standard:	A Kínai Népköztársaság (élelmiszer-feldolgozáshoz használt élesztő) GB/T 20886-2007 szabvány
Tesztelemek	Standard	Eredmények
Alak	Pellet vagy szalag alakú	Pellet egyenletessége
Szag	Élesztőszag, nincs különös szag	Élesztőszag, nincs különös szag
Szín	Sárgástól világossárgáig	Sárgás
Nedvesség (%)	Kisebb vagy egyenlő, mint 5,5	Kisebb vagy egyenlő, mint 5,5
Fermentációs képesség (ml/óra)	450-nél nagyobb vagy egyenlő	650 felett
Szennyeződés	Egyik sem	Egyik sem
élő sejtek aránya (%)	75-nél nagyobb vagy egyenlő	75-nél nagyobb vagy egyenlő
megőrzési arány (%)	80-nál nagyobb vagy egyenlő	80-nál nagyobb vagy egyenlő

 

Betöltési mennyiség
Csomagméretek	Táskák/karton	CTNS /20'FT	TONNA / 20'FT
20 kg	20 kg x 1 zacskó/karton	820	16.4
10 kg	10 kg x 1 zacskó/karton	1700	17
5 kg	5 kg x 2 zacskó/karton	1700	17
500g	500 g x 20 tasak/karton	1800	18
450g	450 g x 20 tasak/karton	2000	18
400g	400 g x 20 tasak/karton	2000	16
125g	125 g x 24 tasak/karton	4200	12.6
	125 g x 36 tasak/karton	3110	13.99
100g	100 g x 60 zacskó/karton	2500	15
11g	11 g x 360 tasak/karton	1550	6.135
10g	10 g x 360 tasak/karton	2300	8.28

• Adagolás:pékségnél 1,0-1,2%, egyébnél 0,3-0,5%.
• Tárolás:Hűvös és száraz helyen tárolandó

 

Az instant száraz élesztő-cukorszegény cukormentes és alacsony cukortartalmú kenyér-készítésére alkalmas (0-7% cukrot tartalmazó tésztában)

Az instant száraz élesztő-magas cukortartalom édes vagy olajos kenyér készítésére alkalmas (7-25% cukrot tartalmazó tésztában)

A száraz élesztőt elkeverjük a liszttel, hozzáadjuk a vizet és jól elkeverjük, vagy a masszával tésztaként gyúrjuk a kelesztéshez. A víz hőmérséklete és az erjesztési hőmérséklet 35-38 fokon belül jobb. Kerülje az élesztő közvetlen olajba vagy hideg vízbe történő hozzáadását.

A gyár ISO, HACCP, HALAL, KOSHER, BRC és FDA tanúsítvánnyal rendelkezik.

Napi termelési kapacitásunk két konténer.